Ekempel på ugemenu

Skrevet d. af

Eksempel på den blå ugemenu:

Mandag:

Pålæg:
Skinke med gartnersalat
Roastbeef med peberrod og hjemmerørt remoulade

Lun ret:
Tortillapandekager med oksekød og ost hertil gul salsa og creme fraiche

Salater/fisk:
Salatbar
Pestomarineret rejer på salat

Rugbrød
Grovbrød
Smør

Tirsdag:

Pålæg/fisk:
Chilimakrel med springløg
Dyrlægens natmad

Lun ret:
Mango og kokos kylling

Salater:
Nudelsalat med frisk ingefær
Kidneybønnesalat med koriander
Blandet grøn salat

Rugbrød
Groft brød
Smør

Onsdag:

Pålæg/fisk:
Tunmousse
Kalkunpølse med pickles

Lun ret:
Svinemørbrad med løgmarmelade

Salater:
Ovnbagte rodfrugter
Rå Broccolisalat med frisk spinat
Blandet grøn salat

Rugbrød
Tomatbrød
Smør

Torsdag:

Pålæg:
Rullepølse med rå løg og sky
Kyllingepølse med italiensk salat

Lun ret:
Quiche med skinke og porre

Salat/fisk:
Bagt torsk med sennepsdressing
Cous cous med soltørret tomat
Blandet grøn salat

Rugbrød
Fladbrød
Smør

Fredag:

Pålæg/fisk:
Peberpølse med rå løg og sky
Sejfrikadeller med hjemmerørt remoulade

Lun ret:
Urtemarineret kalkunfilet

Salater:
Tomatsalat
Pestopasta med grillet grønt
Hovedsalat med rysteribs

Rugbrød
Olivenbrød
Smør